湖南法治報(bào)訊(通訊員 危浩)在鳳凰縣的兩家禽類加工點(diǎn)里,一種“高效”的脫毛方法被使用了近五年——用工業(yè)松香給雞鴨脫毛。經(jīng)營(yíng)者心存僥幸,以為這至多屬于違規(guī),卻沒(méi)想到已構(gòu)成刑事犯罪。3月31日,這兩起案件在鳳凰縣人民法院宣判。
食品安全紅線不容觸碰。下面讓我們通過(guò)本案,一起來(lái)學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)法律知識(shí)。
基本案情
2020年下半年至2025年8月期間,被告人吳某聰、唐某明為降低加工成本、提高脫毛效率,在各自經(jīng)營(yíng)的禽類加工點(diǎn),長(zhǎng)期使用國(guó)家明令禁止用于食品加工的工業(yè)松香,為顧客提供雞、鴨等禽類的脫毛、加工服務(wù)。經(jīng)查,吳某聰通過(guò)此方式累計(jì)獲利約4.3萬(wàn)元,唐某明獲利2.5萬(wàn)元。
工業(yè)松香是常見(jiàn)的化工原料,含有鉛等重金屬及多種有毒化合物,在高溫融化用于禽類脫毛時(shí),有害物質(zhì)極易滲入禽類體內(nèi)。長(zhǎng)期食用經(jīng)工業(yè)松香處理的肉品,會(huì)對(duì)人體肝、腎等器官造成慢性損害,危害公眾健康。

鳳凰法院依法對(duì)兩起案件進(jìn)行了審理。法院經(jīng)審理認(rèn)為,被告人吳某聰、唐某明明知工業(yè)松香系非食品原料,且對(duì)人體健康有害,為牟取非法利益,仍使用該物質(zhì)進(jìn)行食品加工并銷售,其行為已觸犯《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條之規(guī)定,構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪。鑒于二人到案后能如實(shí)供述自己的罪行,自愿認(rèn)罪認(rèn)罰,并積極退繳違法所得,法院依法予以從寬處罰。
法院當(dāng)庭作出判決:以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪,分別判處被告人吳某聰、唐某明有期徒刑一年六個(gè)月,適用緩刑,并處罰金;同時(shí),依法宣告禁止二人在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從事禽類加工、銷售等相關(guān)活動(dòng)。

邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員旁聽(tīng)庭審
法官說(shuō)法
宣判后,為達(dá)到“審理一案、教育一片”的效果,承辦法官結(jié)合本案,現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展了一場(chǎng)生動(dòng)的法治教育。
法官指出,本案的審理與判決,不僅是對(duì)具體犯罪行為的依法懲處,更是一次生動(dòng)的法治教育課,體現(xiàn)了刑事司法“處罰與教育相結(jié)合”的原則。
一方面,法庭在裁判中兼顧了法理與情理。兩名被告人作為家庭主要經(jīng)濟(jì)支柱,其實(shí)際困難是量刑時(shí)的酌情考量因素。法院在堅(jiān)持依法認(rèn)定犯罪的前提下,基于其認(rèn)罪悔罪、主動(dòng)退繳違法所得等從寬情節(jié),并著眼于刑罰的社會(huì)效果與罪犯的改造可能性,最終依法適用緩刑。這既是對(duì)犯罪行為的否定評(píng)價(jià),也給予了被告人改過(guò)自新、回歸社會(huì)的機(jī)會(huì),彰顯了司法的人文關(guān)懷。
另一方面,本案也折射出社會(huì)治理中需要加強(qiáng)的環(huán)節(jié)。部分小微經(jīng)營(yíng)者、個(gè)體從業(yè)者由于法律知識(shí)匱乏、守法意識(shí)薄弱,在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中容易觸碰法律紅線。這警示我們,守護(hù)食品安全,需要司法打擊與源頭預(yù)防協(xié)同發(fā)力。廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)從此案中汲取教訓(xùn),牢固樹(shù)立法治意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí),將安全與合法置于利益之前。同時(shí),呼吁相關(guān)職能部門,加強(qiáng)對(duì)小微經(jīng)營(yíng)者、流動(dòng)攤販等重點(diǎn)群體的精準(zhǔn)普法與日常監(jiān)管,通過(guò)以案說(shuō)法、發(fā)放明白卡、集中培訓(xùn)等更接地氣的方式,幫助老百姓明晰法律邊界,知道什么不能做、為什么不能做,從源頭上減少因‘不懂法’而導(dǎo)致的違法犯罪,共同守護(hù)“舌尖上的安全”。
法條鏈接
《中華人民共和國(guó)刑法》第一百四十四條:【生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪】在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的,或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的,處五年以下有期徒刑,并處罰金;對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的,處五年以上十年以下有期徒刑,并處罰金;致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的,依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰。
責(zé)編:李穎
一審:王薇
二審:伏志勇
三審:萬(wàn)朝暉
來(lái)源:湖南法治報(bào)
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